Beschreibung
Sehr würzige Paste auf Ölbasis. Hergestellt aus Bio Kapern. Verwendung als Würzzugabe in Pasta, Saucen, Kalbfleisch. Unsere Tapenaden werden handwerklich hergestellt und mit griechischem „nativ extra“ Bio Olivenöl, getrockneten Bio Tomaten und Bio Knoblauch verfeinert. Speziell die Kapern Tapenade ist im Salzgehalt und Geschmack sehr kräftig, was charakteristisch für Kapern ist.
Besonders gut zu Vitello Tonnato.
Rezeptvorschlag: Verwenden Sie 2-3 TL der Tapenade in einer Tomatensauce oder auch als Pesto-Alternative.
Zutaten: Kapern* 51 %, Olivenöl*, getrocknete Tomaten*, Weinessig*, Knoblauch*, Salz, frische Kräuter*, schwarzer Pfeffer*.
*Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Allergene: —
Hersteller: Hofer & Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg
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Nährwerte je 100 g
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Energie
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1076 kJ (257 kcal)
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Fett
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25 g
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davon gesättigte
Fettsäuren |
3,7 g
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Kohlenhydrate
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6,2 g
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davon Zucker
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3,2 g
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Eiweiß
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2,5 g
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Salz
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3,3 g
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